ほろ酔い社長の雑記帳

和田龍

2008.05.10酒にまつわる話

感動の酒場

ゴールデンウイークの真っ只中、東京の日本酒専門酒場の若旦那とお母様が長野市へお見えになり、夜の食事にお誘いを頂きました。この若旦那は以前2007.12.13のこのコ…

和田龍

2008.05.04その他

ｅ－Ｔａｘ

ゴールデンウイーク中ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。今日は税金の電子申告、即ち「ｅ－Ｔａｘ」のお話です。我々の業界は月に一度、酒税の申告を税務署に行なわなければ…

2008.04.29その他

真田まつり

本日上田市では、上田城跡公園を中心に「真田まつり」が大々的に行なわれています。上田が誇る真田氏にちなんで、大掛かりな武者行列をはじめとした様々なイベントが、中心市街地の道路…

和田龍

2008.04.26酒にまつわる話

「登水・純米酒」発売開始

先日の「登水（とすい）・吟醸酒」に引き続きまして、週明け４月28日(月)から「登水・純米酒」を発売します。本年度は酵母がなかなか言う事を聞いてくれなくて、もろみをな…

和田龍

2008.04.24その他

初鰹

昨夜もまた、上田の街の片隅にあるお気に入りの居酒屋でほろ酔い気分でした。カウンターでうだうだ飲んでいるうち、メニューに見つけて注文したもののひとつが「初鰹の刺身」。…