「パリのワイン食堂」
写真:マールとフロマージュ（エポワスとコンテ）東京へ出張した日の夜、親しい仲間と馴染みの日本酒専門店でたらふく飲んで食べたあと、ホテルに戻ろうと思ってふと思い出しました。数…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
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写真:マールとフロマージュ（エポワスとコンテ）東京へ出張した日の夜、親しい仲間と馴染みの日本酒専門店でたらふく飲んで食べたあと、ホテルに戻ろうと思ってふと思い出しました。数…
写真上:神田将（かんだ・ゆき）さん写真中:三遊亭鬼丸師匠写真下:開宴今年で26回目を迎えた毎年恒例の「和田龍新酒を味わう会」を上田市内のホテルで開催致しました。ありがたいこ…
この季節になるとバーで頼むのは「モヒート」です。でも今年はどのお店で伺っても「まだミントがない」とのことで、ずっとお預け状態で待つこと数週間。ようやく今年初めての「…
写真上から・五町田酒造（東一）・富久千代酒造（鍋島）・三和酒類（いいちこ）・湯布院 玉の湯長野県酒造組合青年部にあたる「若葉会」の研修旅行へ２泊３日で行って参りました。今年…
前回から続きます。さて、ライブハウス「Groovy」をあとにした私が向かったお店は「べじた坊」。「酒菜好（サケサイコー）」というキャッチフレーズからも分かる通り、旬の野菜と…