ほろ酔い社長の雑記帳

2010.02.13酒にまつわる話

広島軍団登場

食の月刊誌「danchu」３月号の日本酒特集を開いて思わず身が引き締まりました。いつも大変お世話になっている広島の蔵元が写真入りで特集されているのです。その名も「魂志会」。…

和田龍

2010.02.06酒にまつわる話

またまた感動の１本

また素晴らしいお酒に出会いました。私が公私に渡ってお世話になっている須坂市（長野市の北に位置する街です）のＭ酒店のＭさんから「よかったら後学のために」と頂戴した「郷…

2010.01.30酒にまつわる話

テキスト新調

写真の３冊は私にとって酒造りにおける座右の書です。左側から・酒造講本・清酒製造技術・国税庁所定分析注解どれも真新しく見えるのは、このたび改訂版に買い換えたからです。この３冊…

和田龍

2010.01.22酒にまつわる話

おいしさの値段

またひとつ、素晴らしい日本酒に出会えました。「獺祭(だっさい)純米大吟醸４５」（720ml／1,890円）。価格まで記したのは、極めてコストパフォーマンスにも優れて…

和田龍

2010.01.16酒にまつわる話

お知らせ

12月下旬に発売を開始した今期の「和田龍純米しぼりたて生原酒」ですが、おかげ様で大変好評を頂き、当社の在庫は1.8L・720mlとも残り僅少となりました。取扱い酒販…