酒にまつわる話｜ほろ酔い社長の雑記帳

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カテゴリー：酒にまつわる話

和田龍

2011.01.11酒にまつわる話

このたび１月１日付けで代表取締役社長に就任致しました。それに伴いブログのタイトルも２文字だけ変更致しました。これからも頑張ってブログを更新していく所存ですので、今ま…

2011.01.06酒にまつわる話

写真は今日現在の「登水・山田錦純米酒」の酒母です。順調に育っており、この酒母をもとに、もうすぐもろみの仕込みに入ります。３月には正式に製品として発売のご紹介できると思います…

2010.12.25酒にまつわる話

待ちに待った「純米しぼりたて生原酒」が完成しました。何とか年内に発売したいと切望してはいたものの、そこは生き物との勝負。こちらが思うような酒質に仕上がるまで、じっと我慢の日…

和田龍

2010.12.18酒にまつわる話

冬も本番となり、いよいよ仕込みの最盛期を迎えています。当社の「純米しぼりたて生原酒」も年内の発売を目指して、もろみが順調に育っているところです。そんな中、今日は日本…

和田龍

2010.12.11酒にまつわる話

今日のお昼に「すき家」の牛丼を食べましたが、あまりの安さに改めて驚きました。だって、牛丼の並盛りにサラダと味噌汁を付けて、しかもキャンペーン中だったので30円安くて…