お酒の色
あけましておめでとうございます。無理のない範囲で肩の力を抜いて始めたこの「雑記帳」ですが、思わぬ方面から「読んでるよ」コールを頂いたりして、緊張すると共に励みにもな…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY

Journal
あけましておめでとうございます。無理のない範囲で肩の力を抜いて始めたこの「雑記帳」ですが、思わぬ方面から「読んでるよ」コールを頂いたりして、緊張すると共に励みにもな…
写真のラベル、面白いでしょ?「飲め屋」「喰え屋」「歌え屋」「踊れ屋」。東京吉祥寺にある「JAP工房」デザイナー、you-koさんの手によるラベルで、このPB清酒は同じく吉祥…
この本は僕の事務机の横に置いてあって、時間が空くと手に取る一冊です。本の中にも掲載されている、日本酒の啓蒙に全身全霊を傾ける酒場の若旦那からプレゼントして頂きました。文章を…
東京渋谷にある、東急本店近くのクラシックバー。ある時、一緒に行った妻が、洋酒ではラムが好きと言ったのを覚えていて下さって、2年続けて贈って下さったのが写真の2本です。「イン…
昨日の話に関連して。僕自身、晩酌では勉強も兼ねて、できるだけ多くの蔵元のお酒を並べて飲むようにしています。その都度、たくさんの感動や発見があって楽しいですね。どれを飲んでも…