本年度の「和田龍登水」、いよいよ仕込みが始まりました。

今年は従来の「山田錦」「美山錦」に、量はわずかですが新たに「ひとごこち」が加わります。

写真は洗米前の山田錦です。

春の暖かさを感じる頃、新酒を皆様にお届けできる予定です。
楽しみにお待ちください。